6 Manfaat Minum Susu yang Harus Anda Ketahui
Susu adalah salah satu jenis asupan gizi yang belum menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia, meskipun pentingnya konsumsi minuman telah ditekankan sejak dahulu kala.
Memang, jika dibandingkan dengan pola makan di negara-negara Barat, jumlah konsumsi susu di negara-negara di Asia masih minim. Padahal, ada banyak manfaat susu untuk kesehatan. Apakah mereka?
1. Mendukung pertumbuhan tulang dan gigi
Manfaat pertama, dan mungkin yang dikenal umum, adalah manfaat untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Ini terkait dengan kandungan kalsium dalam susu yang sangat baik, sekitar 1 gram untuk setiap liter.
Untuk anak-anak, kalsium sangat baik dikonsumsi untuk mendukung pertumbuhannya. Namun, jangan salah, kalsium juga memiliki banyak manfaat untuk orang dewasa. Kecukupan kalsium dapat membantu Anda terhindar dari osteoporosis ketika usia Anda bertambah nantinya.
2. Mendukung komposisi pembekuan darah, penyembuhan luka, dan kontraksi otot
Kalsium memainkan peran penting dalam komposisi pembekuan darah, penyembuhan luka, dan kontraksi otot (termasuk otot jantung).
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, Anda harus mengonsumsi susu yang dikombinasikan dengan sumber makanan D yang kaya nutrisi (seringkali nutrisi D juga diperkaya menjadi susu) dan magnesium (seperti kacang-kacangan, bayam, dan susu) untuk membantu komposisi penyerapannya.
3. Membantu komposisi tidur, gerakan otot, belajar, dan daya ingat
Selain itu, susu merupakan sumber kolin yang baik. Untuk kesehatan tubuh, kolin bermanfaat untuk mendukung komposisi tidur, pergerakan otot, pembelajaran, dan memori. Selain itu, kolin juga membantu menjaga struktur selaput sel, membantu penyebaran dari impuls ke sel saraf, dan membantu mengatasi peradangan kronis.
4. Cegah cacat lahir pada janin
Bagi wanita yang merencanakan kehamilan dan sedang hamil, mereka mungkin akrab dengan suplementasi folat. Nah, susu juga merupakan sumber folat yang baik. Kandungan folat dalam susu mencapai 50 ug per liter.
Asam folat penting untuk mencegah cacat lahir pada janin. Tak heran jika mengonsumsi susu secara teratur sangat dianjurkan bagi mereka yang merencanakan kehamilan dan kehamilan.
5. Membentuk otot
Susu juga merupakan sumber protein yang baik. Protein dalam tubuh memainkan peran penting, terutama dalam pembentukan otot. Selain itu, susu juga merupakan sumber asam amino esensial yang tidak dapat dibentuk secara independen oleh tubuh manusia.
6. Tingkatkan kekebalan
Menariknya, susu juga dapat dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan selenium harian. Selenium diketahui berperan dalam sistem kekebalan tubuh, pembentukan dan perbaikan DNA, dan merupakan antioksidan. Tidak mengherankan, selenium diyakini memiliki sifat pelindung terhadap beberapa jenis kanker atau keganasan.
Selain itu, ada juga kandungan asam lemak seperti omega-6 (dalam bentuk asam linoleat) dan omega-3 (dalam bentuk asam alfa linoleat) yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Susu juga menyimpan asam oleat yang berguna untuk membantu mencegah penyakit jantung koroner. Kandungan asam laurat dalam susu juga memiliki sifat antivirus dan antibakteri.
Yang penting diperhatikan, susu cenderung tinggi lemak. Tapi ini tidak perlu menjadi masalah jika diet Anda seimbang. Lemak sendiri bisa menjadi sumber energi yang baik, jika tidak dikonsumsi berlebihan.
Konsumsi susu tidak hanya terbatas pada susu putih. Saat ini banyak produk susu diberi berbagai rasa tambahan untuk membuatnya lebih menyenangkan untuk Anda minum. Susu juga dapat digunakan untuk berbagai hidangan, misalnya kue dan puding. Tidak hanya itu, ada banyak produk olahan susu yang dikenal sebagai produk susu, seperti yogurt.
Dalam setiap hari, anak-anak 2-3 tahun dianjurkan untuk mengkonsumsi 2 wadah susu, anak-anak 4-8 tahun 2½ gelas, dan di atas usia 3 gelas. Jadi, dapat disimpulkan dengan segudang manfaat dan banyaknya variasi susu dan produk olahan, tidak ada alasan untuk malas mengonsumsi asupan yang satu ini.