Mengapa Susu Murni Sangat Baik Bagi Tubuh

Pernahkah Anda minum segelas susu asli? Apa kamu yakin akan hal itu?

Susu yang Anda beli di toko bahan makanan lokal Anda adalah susu pasteurisasi atau ultra pasteurisasi yang dipanen dari sapi konvensional yang disimpan di kurungan. Dengan kurungan, maksud saya Anda harus memakai baju luar angkasa untuk mendekati mereka.

Sapi-sapi ini bukan sapi alami. Mereka adalah rekayasa alam yang sangat direkayasa. Baru-baru ini seabad yang lalu, seekor sapi menghasilkan rata-rata dua atau tiga galon susu per hari. Sapi perah industri konvensional saat ini memberikan susu tiga atau empat kali lebih banyak!

Apa yang salah dengan itu, Anda bertanya. Jika sains telah membantu kami menghasilkan lebih banyak susu per sapi, maka itu berarti kami dapat memberi lebih banyak orang susu dengan lebih sedikit uang. Itu hal yang baik, bukan?

Salah. Peningkatan produksi susu harus dibayar mahal. Tidak hanya susu yang diproduksi dari sapi-sapi ini mengandung sejumlah hormon pertumbuhan yang tidak alami dan melumpuhkan (yang dalam beberapa penelitian dikaitkan dengan pertumbuhan tumor dan kanker yang berlebihan), tetapi sapi itu sendiri lemah dan rentan terhadap penyakit. Air susunya selalu sarat dengan nanah, dan ia diberi makan antibiotik terus-menerus untuk menjaga mastitis berkelanjutan dari membanjiri sistemnya dan membunuhnya.

Apakah Anda menangkapnya? Susu yang Anda beli di supermarket penuh dengan antibiotik, hormon pertumbuhan, dan nanah.

Nanah. Hanya suara kata itu yang memberi saya semangat.

Susu itu sangat tidak sehat bagi Anda, bahkan, sehingga produsen susu harus mempastir atau ultra pasteurisasi untuk membuatnya "aman" untuk konsumsi manusia.

Apa itu pasteurisasi? Yah, aku senang kamu bertanya.

Pasteurisasi adalah proses panas cepat yang dirancang untuk membunuh bakteri tidak menyenangkan dan melindungi kita dari penyakit menular. Tapi, itu bukan jaminan kebersihan. Setiap wabah salmonella dari susu yang terkontaminasi dalam beberapa dekade terakhir telah terjadi pada susu yang dipasteurisasi - susu yang seharusnya "dibersihkan."

Selain tidak menjadi pelindung anti-gagal seperti yang diperintahkan kepada kita, pasteurisasi melakukan banyak hal untuk merampas nilainya bagi kita sebagai sumber nutrisi yang baik. Dari Tradisi Bergizi Sally Fallon, kami membaca ringkasan singkat ini:

Panas mengubah asam amino susu lisin dan tirosin, membuat seluruh kompleks protein kurang tersedia; itu mempromosikan ketengikan asam lemak tak jenuh dan penghancuran vitamin. Kehilangan vitamin C dalam pasteurisasi biasanya melebihi 50%; kehilangan vitamin yang larut dalam air lainnya dapat mencapai 80%; Wulzen atau faktor anti-kekakuan hancur total seperti vitamin B12, yang dibutuhkan untuk darah sehat dan sistem saraf yang berfungsi dengan baik. Pasteurisasi mengurangi ketersediaan komponen mineral susu, seperti kalsium, klorida, magnesium, fosfor, kalium, natrium dan belerang, serta banyak trace mineral. Ada beberapa bukti bahwa pasteurisasi mengubah laktosa, membuatnya lebih mudah diserap. Ini, dan fakta bahwa susu yang dipasteurisasi memberikan tekanan yang tidak perlu pada pankreas untuk menghasilkan enzim pencernaan, dapat menjelaskan mengapa konsumsi susu dalam masyarakat beradab dikaitkan dengan diabetes.
Yang terakhir tetapi tidak kalah pentingnya, pasteurisasi menghancurkan semua enzim dalam susu - pada kenyataannya, tes untuk pasteurisasi yang sukses adalah tidak adanya enzim. Enzim ini membantu tubuh mengasimilasi semua faktor binaraga, termasuk kalsium. Itulah mengapa mereka yang minum susu pasteurisasi dapat menderita osteoporosis. Lipase dalam susu mentah membantu tubuh mencerna dan memanfaatkan lemak mentega.
Setelah pasteurisasi, bahan kimia dapat ditambahkan untuk menekan bau dan mengembalikan rasa. Vitamin sintetis D2 atau D3 ditambahkan - yang pertama bersifat toksik dan dikaitkan dengan penyakit jantung sedangkan yang terakhir sulit diserap. Kemarahan terakhir adalah homogenisasi, yang juga dikaitkan dengan penyakit jantung.
Susu skim bubuk ditambahkan ke varietas susu komersial paling populer - satu persen dan dua persen susu. Metode dehidrasi komersial mengoksidasi kolesterol dalam susu bubuk, menjadikannya berbahaya bagi arteri. Pengeringan suhu tinggi juga menghasilkan sejumlah besar protein ikatan silang dan senyawa nitrat, yang merupakan karsinogen kuat, serta asam glutamat bebas, yang beracun bagi sistem saraf.
Susu pasteurisasi modern, tanpa kandungan enzimnya, memberikan tekanan besar pada mekanisme pencernaan tubuh. Pada orang tua, dan orang-orang dengan intoleransi susu atau kelemahan pencernaan yang diwariskan, susu ini melewati tidak sepenuhnya dicerna dan dapat menumpuk di sekitar vili kecil dari usus kecil, mencegah penyerapan nutrisi penting dan meningkatkan penyerapan zat beracun. Hasilnya adalah alergi, kelelahan kronis dan sejumlah penyakit degeneratif.

Susu mentah untuk menyelamatkan!

Susu mentah mendapat reputasi buruk di tahun 20-an ketika nutrisi hewan yang buruk dan metode produksi yang kotor menyebabkan peningkatan epidemi TB, diare pada bayi, demam ringan dan penyakit lainnya. Saat itulah pasteurisasi menjadi hukum negara.

Tetapi metode produksi yang sangat bersih saat ini, tangki stainless steel, mesin pemerah susu, dan truk berpendingin menjaga kebersihan susu.

Saya masih tidak ingin minum susu mentah yang penuh dengan nanah, antibiotik, dan hormon pertumbuhan. Tetapi susu mentah dari sapi yang sehat dan digembalakan yang makan makanan alami dari rumput hijau memiliki banyak keuntungan. Ini mengandung bakteri penghasil asam laktat yang melindungi terhadap patogen. Ini mengandung berbagai vitamin dan mineral alami dan lengkap susu. Ini mengandung enzim yang digunakan tubuh Anda untuk membantu mencernanya, mengurangi beban pankreas Anda dan mencegah penyakit degeneratif. Dan, ia kaya akan lemak mentega - krim sehat baik yang saya gunakan untuk membuat mentega & keju segar. YUM.

Bandingkan ini dengan susu yang didenaturasi, dipasteurisasi, sarat antibiotik, hormon pertumbuhan, penuh nanah yang berasal dari sapi industri yang diberi makanan biji-bijian, kedelai, limbah roti, dan pelet yang mengandung kotoran ayam konvensional, dan pilihannya jelas.

Saya minum susu mentah. Koreksi, saya minum susu asli - susu alami, pemberian Tuhan.